Koffiebonen
Koffiepads
Gemalen koffie
Instant poeders
Koffiecups
Actie
Toebehoren
Thee
Soort
Grootverpakking
Blog
Dit artikel biedt een complete handleiding voor het bereiden van een espresso met een portafiltermachine. Door deze tips en technieken toe te passen, kun je genieten van een perfecte espresso of andere koffiespecialiteit.
De belangrijkste koffiesoorten in detail
Het plantengeslacht "koffie" of ook "Coffea" omvat ongeveer 90 verschillende soorten. De twee bekendste zijn Arabica-koffie (Coffea Arabica) en Robusta-koffie (Coffea Canephora). Arabica, Robusta en hun melange zijn goed voor ongeveer 99 % van de koffiehandel. Slechts 1% komt voor rekening van andere koffiesoorten, zoals Liberica of Excelsa. Een soort wordt onderverdeeld in variëteiten.
