Koffiebonen
Koffiepads
Gemalen koffie
Instant poeders
Koffiecups
Actie
Toebehoren
Thee
Blog
Koffiebonen online kopen
Gebruik het filter (blauwe button) om uw smaak snel te vinden.
Deze duurzaam geteelde koffie uit Schirmer voldoet aan de biologische eisen, die streng worden gecontroleerd.
Geproduceerd volgens het Schirmer-recept in 1854, worden de koffiebonen zorgvuldig geleid naar de volledige ontwikkeling van hun smaak in het langdurige brandproces.
Koffiezone biedt u vele soorten koffiebonen aan van tientallen gerenommeerde koffiemerken van uit de hele wereld.
Alle soorten koffiebonen waarvan diverse keurmerken hebben. Dit in verpakkingen van 225, 250, 500 gram, kilogram en 2,5 kilogram. Altijd laag geprijsd en ook nog leuke aanbiedingen in koffiebonen. Wij bieden ook single origine bonen aan, 100% Arabica bonen en zelfs 100% Robusta bonen voor de liefhebber van echt sterke koffie. Hieronder leest u diverse vragen over koffiebonen die u graag beantwoordt heeft.
Wat zijn de beste koffiebonen?
Welke koffiebonen zijn het beste voor koffiemachine?
Waar zijn de koffiebonen het goedkoopst?
Welke koffiebonen minder vet?
Als je op zoek bent naar koffiebonen met een nog lager vetgehalte, kun je overwegen om te kiezen voor Arabica bonen die een lichtere branding hebben ondergaan. Tijdens het branden kunnen bepaalde vetten in de bonen vrijkomen, dus bonen die minder intens zijn gebrand, kunnen potentieel minder vet bevatten.
Het is belangrijk op te merken dat het vetgehalte in koffiebonen over het algemeen geen significante impact heeft op de voedingswaarde van de uiteindelijke koffie. Het grootste deel van het vet blijft achter in de koffiedik en wordt niet overgedragen aan de gezette koffie.
Wat voor koffiebonen zijn er?
Er zijn verschillende soorten koffiebonen die worden verbouwd en gebruikt voor het maken van koffie. De twee meest voorkomende soorten zijn Arabica en Robusta. Hier is wat informatie over elk van deze soorten:
1. Arabica: Arabica koffiebonen worden beschouwd als de hoogste kwaliteit en hebben een complexe en verfijnde smaak. Ze hebben vaak een zoetere en fruitigere smaak en bevatten minder cafeïne dan Robusta bonen. Arabica bonen worden vaak verbouwd op hogere hoogtes en in verschillende koffieregio's over de hele wereld, zoals Colombia, Brazilië, Ethiopië en Costa Rica.
2. Robusta: Robusta koffiebonen hebben een sterker en bitterder smaakprofiel in vergelijking met Arabica bonen. Ze bevatten meer cafeïne en hebben vaak een nootachtige en aardse smaak. Robusta bonen zijn over het algemeen goedkoper en worden vaak gebruikt in mengsels of voor het maken van espresso. Ze groeien in lagere hoogtes en zijn voornamelijk te vinden in landen zoals Vietnam, Brazilië, Indonesië en India.
Naast Arabica en Robusta zijn er nog andere minder bekende soorten koffiebonen, zoals Liberica en Excelsa, die voornamelijk in specifieke regio's worden verbouwd en een klein aandeel hebben in de wereldwijde koffieproductie.
Wat moet je weten over koffiebonen?
Er zijn verschillende belangrijke aspecten die je zou moeten weten over koffiebonen. Hier zijn enkele essentiële punten:
1. Soorten koffiebonen: De twee meest voorkomende soorten koffiebonen zijn Arabica en Robusta. Arabica bonen hebben over het algemeen een betere kwaliteit en complexere smaak, terwijl Robusta bonen sterker en bitterder zijn.
2. Herkomst: Koffiebonen worden verbouwd in verschillende landen en regio's over de hele wereld. Elk herkomstgebied heeft zijn eigen unieke smaakkarakteristieken en kenmerken. Populaire koffieproducerende landen zijn onder andere Colombia, Brazilië, Ethiopië, Vietnam en Costa Rica.
3. Branding: Het brandproces van koffiebonen heeft invloed op de smaak. Lichtere branding behoudt de oorspronkelijke smaakkenmerken van de bonen, terwijl donkerdere branding zorgt voor een intensere smaak met vaak meer bitterheid.
4. Versheid: Verse koffiebonen leveren over het algemeen de beste smaak op. Het is raadzaam om bonen te kopen die zo recent mogelijk zijn gebrand en deze binnen enkele weken na het branden te consumeren.
5. Opslag: Koffiebonen moeten op een koele, droge en donkere plaats worden bewaard, bij voorkeur in een luchtdichte verpakking. Blootstelling aan lucht, vocht, warmte en licht kan de smaak van de bonen negatief beïnvloeden.
6. Maling: Het malen van koffiebonen vlak voor het zetten van koffie zorgt voor de meest verse smaak. De juiste maling is afhankelijk van de zetmethode die je gebruikt, zoals grovere maling voor een French press en fijnere maling voor espresso.
7. Smaakprofiel: Verschillende koffiebonen en hun herkomstgebieden bieden diverse smaakprofielen, variërend van fruitig en bloemig tot chocoladeachtig en nootachtig. Het is interessant om verschillende bonen te proberen om je persoonlijke voorkeur te ontdekken.
Het begrijpen van deze aspecten kan je helpen bij het kiezen en waarderen van koffiebonen op basis van jouw smaakvoorkeuren.
Wat is het verschil tussen gewone koffiebonen en espressobonen?
Het belangrijkste verschil tussen gewone koffiebonen en espressobonen ligt in de branding en de maalgraad. Hier zijn de verschillen:
1. Branding: Espressobonen worden over het algemeen donkerder gebrand dan gewone koffiebonen. Een donkere branding zorgt voor een intensere smaak met vaak meer bitterheid. Gewone koffiebonen kunnen variëren van lichter tot medium gebrand, afhankelijk van de gewenste smaak.
2. Maalgraad: Espressobonen worden fijner gemalen dan gewone koffiebonen. De fijnere maalgraad is specifiek ontworpen voor het zetten van espresso, waarbij het water met hoge druk door de koffie wordt geperst. Gewone koffiebonen worden vaak grover gemalen, omdat ze worden gebruikt voor methoden zoals filterkoffie of French press.
Het is belangrijk op te merken dat elke soort koffieboon kan worden gebruikt om espresso te maken en vice versa. Het onderscheid tussen espressobonen en gewone koffiebonen is meer gebaseerd op de branding en maalgraad, die zijn afgestemd op de specifieke zetmethode.
Zoals u leest zijn wij echte experts op het gebied van koffie. Het is ons dagelijks werk.